小狗面包

小狗面包的做法
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小狗面包的做法说明

今儿挤出时间做了一窝puppies. 来不及准备内馅儿,索性包入他俩喜欢的巧克力truffle,哈哈,效果意外惊喜. 这款甜面包方,奶香浓郁,松软喧绵,是我最爱用的打底,再按各自口味加坚果,干果...+简单造型,可千变万化.独欢喜不如众欢喜,分享起.:)

小狗面包的食材和调料

牛奶250g
奶油150g
高筋面粉540g
低筋面粉60g
80g (喜欢甜点儿的,用120克)
8g
酵母10g
鸡蛋1个

小狗面包的做法步骤

  1. 第1步.小狗面包的做法步骤 第1步

    以上材料按先液体后固体的顺序依次放入面包机。按DOUGH挡,面团发酵到两倍大。

  2. 第2步.小狗面包的做法步骤 第2步

    排气,分成小面团。

  3. 第3步.小狗面包的做法步骤 第3步

    擀出一个圆片,上半圆放内馅儿。(今儿我来不及准备内馅儿,索性包入他俩喜欢的巧克力truffle,哈哈,效果意外惊喜。)留个小圆做鼻子。

  4. 第4步.小狗面包的做法步骤 第4步

    上折包上,压紧边缘

  5. 第5步.小狗面包的做法步骤 第5步

    切出耳朵

  6. 第6步.小狗面包的做法步骤 第6步

    贴上皮子,各式眼睛

  7. 第7步.小狗面包的做法步骤 第7步

    耳朵也可以这样

  8. 第8步.小狗面包的做法步骤 第8步

    桔色眼睛:)

  9. 第9步.小狗面包的做法步骤 第9步

    等待20-30分钟二次发酵后,刷蛋液。(另打散一个鸡蛋)预热烤箱至340华氏度(约170摄氏度),烤约12分钟或至表面金黄出炉。

  10. 第10步.小狗面包的做法步骤 第10步

    冷却后画上嘴巴,或贴个俏皮的舌头. 当,当,当...赶紧回去自己下一窝,或是和宝贝一起玩儿. :)

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