看着很像 “锅塌豆腐”，故取名“锅塌奶酪” 或 “锅塌奶豆腐”
奶味-- 超香
营养-- 高质蛋白+高钙
对奶制品诱惑的抵抗力-- 零
工作-- 微量
技术-- 零下
奶酪切成约 2 x 7 厘米条状块
直接放入不粘的小平煎锅，中低火煎至单面金黄，奶酪50%软化
反过来，继续同样方法煎另一面至诱人的金黄色, 奶酪100%软化
2个半片面包在面包机里烤好
组装至
完成 另：这里用的是家用面包机面包片
1 趁热吃
2 奶酪是 Queso Blanco 奶酪，软硬度类似做批扎 Mozzarella 奶酪。