送饭美味,增加食欲,小孩子都爱
把鸡翅放到煮沸的锅里面煮几分钟后捞起来。放到砧板上重重划几条纹让鸡翅更入味(两面)
把锅洗干净,放花生油,小火把鸡翅一个一个放进去,中火两面煎黄色 ,放蒜蓉翻炒一会倒适量可乐,煮到差不多干了就放生抽,辣椒,耗油。再煮一会,出锅。
煎的过程很重要,一定注意火候。还有就是划的时候一定要重,不然里面没有味道。煮的时候可以久一点,就入味一些。