这是一个制作简单，口感层次分明的家产菜，特别适合上班族，又有减肥美容要求的爱美女士。
将日本豆腐切小片，金针菇洗净，培根切、香葱切丁。
将油加热后，放入日本豆腐，抖锅，防粘。
加入金针菇后，放少量水、胡椒和生抽，味道若足够，可不放盐。
待金针菇变软后，加入培根碎，焖两分钟，撒入香葱，起锅。
