蒜茸粉丝虾

蒜茸粉丝虾的做法步骤

1. 第1步.

   粉丝事先泡软，用多少看喜欢吃的程度，第一次做朋友都说好吃，就是粉丝放了一捆，太少了，下次决定放两到三捆。

2. 第2步.

   虾开背，去虾泥，我懒我没去。用料酒和生抽腌制。

3. 第3步.

   蒜拍碎，剁成茸。锅放油，放三分之二的蒜蓉炒香，立刻关火放盐和剩下三分之一蒜蓉拌匀。

4. 第4步.

   泡软的粉丝放到盘中码好，腌好的虾放在粉丝上，炒好的蒜蓉放在虾上，腌虾用的汁料淋在上面，蒸八到十分钟这样。

5. 第5步.

   出锅后，烧开油淋在上面，开吃!