快速肥牛饭

快速肥牛饭的做法步骤

1. 第1步.

   肥牛片500g用清酒略拌，用开水焯一下去血沫。

2. 第2步.

   洋葱切丝

3. 第3步.

   用厨房滤纸滤掉血沫，原汤倒回锅里煮洋葱。洋葱煮软放入肥牛。

4. 第4步.

   加入老抽、生抽。

5. 第5步.

   日本味醂（提鲜的关键）淋入锅内

6. 第6步.

   或是加入鱼露也可以。

7. 第7步.

   加糖、盐调味后，15分钟左右，摊个鸡蛋出锅了！