秋天是收获的季节，南瓜经过一个夏天的生长，开始好吃了。平时喜欢蒸南瓜，南瓜饼，偶尔有人做客，最喜欢做这甜蜜的喜气的红枣南瓜糖水。
南瓜去皮，切小块。
放入水，红枣，煮开。
小火煨15分钟，至南瓜软糯为止。
加入冰糖调味。
装盘。吃。
多出的糖水可以作为饮料喝。如果喜欢清淡，可以不放冰糖。
