虾线去掉，用剪刀剪开虾背上的第二个皮那里，用手一扯就出来了，感觉挺好处理的
辣椒花椒蒜末爆香，放虾进去翻炒，放盐，调料，少量酱油，加一点点水，几分钟就可以出锅了
处理虾的时候可以用一点料酒腌一下去腥，家里没有料酒，用了醋，不过要洗的干净一点哦~
