红烧鲫鱼

红烧鲫鱼的做法步骤

1. 第1步.

   将鱼洗净，背上划两刀，然后洒盐，腌制10多分钟

2. 第2步.

   再将鱼洗净，锅里下油把鱼两面煎熟，生姜大蒜剁椒下锅，然后放少许盐，加水煮4，5分钟，最后起锅，把葱花洒鱼背上，最后将汤汁淋上去就可以了