这道西餐与中餐相比操作简易,
可以总结为
煮、炒、煎
可同时分别进行,用时很短。
一起来看下具体操作吧~
看似步骤多,但很浅显易懂哦
包你高大上ʕ •ᴥ•ʔ
记住第一步,腌肉
(用其他牛肉也可以的哦)
煮意面,一般12min。看包装说明哦~
下油后下蒜末,爆香!
加盐,可保证菜的色泽(绿得漂亮)
杆儿不易熟,可加点水。
盖上锅盖小火焖一会儿。
和牛腌起来 我用的混合的腌料 海盐黑胡椒那种
蘑菇切片
下黄油(锅不用洗) 留点儿蒜味儿给蘑菇
加点儿黑胡椒
此时腌了10多分钟的肉开煎~ 你可以选择多腌一会儿 蘑菇那边炒熟了小火放着 (炒蘑菇不要加水,焖着就有了)
意面熟了加入蘑菇
再来点儿蘑菇酱
半熟加黄油
将粉嫩粉嫩的和牛切成条
装盘~快给自己点个赞吧!
煎得时候注意时间和火候哦,
不要太久,肉老了口感会受影响。