彩椒炒鸡肉

彩椒炒鸡肉的做法
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彩椒炒鸡肉的做法说明

这道菜本来是拿来炒面的、室友晚上不想吃面、我就拿来当菜炒了

彩椒炒鸡肉的食材和调料

胸肉1块
彩椒3只
蜂蜜1汤匙
生抽3汤匙
生粉1汤匙
五香粉少许
Rice wine1汤匙
黄酒1汤匙
米醋1汤匙
麻油少许

彩椒炒鸡肉的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡胸肉切成薄片,用黄酒、蜂蜜、一勺生抽、五香粉调好的sauce淋至鸡肉上,抓均匀。腌制20分钟后,撒上一汤匙生粉,继续抓均匀

  2. 第2步.

    起锅,放花生油,将准备好的鸡肉下锅,翻炒熟,将切好的彩椒下锅,继续翻炒。放2汤匙的生抽,一汤匙的rice wine,炒至收汁

  3. 第3步.

    锅内撒上一点麻油提香,翻炒几下即可出锅。

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