牛奶巧克力香蕉布朗尼

牛奶巧克力香蕉布朗尼的做法
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牛奶巧克力香蕉布朗尼的做法说明

为了消耗家里的牛奶巧克力而找到的配方,配方取自国外网站:https://www.verybestbaking.com/mobile/detail.aspx?id=143506 (配方减半,食材&烘焙时间温度略有调整)
菜谱图片为自己实践的成品。

分量:6块

牛奶巧克力香蕉布朗尼的食材和调料

牛奶巧克力(普通甜巧克力90-100克
中筋面粉1/2cup (70克左右)
黄油(软化)58克
泡打粉1/4小汤匙
鸡蛋1颗
香草1/2汤匙(2.5ml)
香蕉(熟透,切片)2根(或随喜好)

牛奶巧克力香蕉布朗尼的做法步骤

  1. 第1步.

    预热烤箱175度。

  2. 第2步.

    把巧克力切成小块,放入微波炉30秒融化,拿出来搅拌均匀,如果没有融化,就再放微波炉30秒至所有巧克力融化。记得每次30秒拿出来一定要搅拌均匀。

  3. 第3步.

    黄油用打蛋器稍稍打至顺滑(原配方是糖+黄油,我没放糖)。 鸡蛋打散,分次加入黄油里,每次混合均匀后再加入。然后,加入香草精、融化的巧克力。

  4. 第4步.

    面粉筛入黄油巧克力糊中,用打蛋器搅均后再放入切片的香蕉,稍稍混合均匀。

  5. 第5步.

    把第四步的面糊倒入模具,烤箱中层175度30分钟左右即可。热吃美味。

小贴士

1.原配方还加了1杯的红糖,我省略了,牛奶巧克力已经非常甜了。
2.喜欢浓郁巧克力的口味,可以酬情增加份量,面糊最后不要太稀即可。(建议100克以内)
3. 香蕉喜欢放多少就放。
4. 中筋面粉可改为一半中筋一半全麦面粉。
5. 烘焙时间只是一个参考;请根据自家烤箱温度调整。

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