自制宝宝牛肉松

自制宝宝牛肉松的做法
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自制宝宝牛肉松的做法说明

宝宝9个月,要给他吃肉肉,可是宝贝后面的大牙都没有长出来,妈妈就要想办法啦,那就是做肉松,牛肉最好,比猪肉什么的都有营养,闲话不多说,开始啦!

自制宝宝牛肉松的食材和调料

牛肉500g
两段
3片
料酒几滴
一丁点

自制宝宝牛肉松的做法步骤

  1. 第1步.自制宝宝牛肉松的做法步骤 第1步

    选取精牛肉或牛里脊,去茎去膜,切小块(最好是扁的方块,薄点更好炖烂)

  2. 第2步.自制宝宝牛肉松的做法步骤 第2步

    将牛肉块,葱段,姜片一起放入电压力锅,加水没过肉就好,滴几滴料酒,点一点盐就好(由于是给宝宝做,所以没有放过多的调料,这些都可以自行调节)

  3. 第3步.自制宝宝牛肉松的做法步骤 第3步

    电压力锅调节到炖肉,大约15分钟,浮子下去再开锅盖哦!

  4. 第4步.自制宝宝牛肉松的做法步骤 第4步

    接下来就连汤带肉一起倒入小锅里,小火慢炖,直到汤汁收干

  5. 第5步.自制宝宝牛肉松的做法步骤 第5步

    把牛肉捞出来,用手撕成条状细丝,这步最费功夫,我弄了快两个小时呢!

  6. 第6步.自制宝宝牛肉松的做法步骤 第6步

    牛肉撕好后倒入不粘锅翻炒,小火不断的翻炒,别胡掉就好!

  7. 第7步.自制宝宝牛肉松的做法步骤 第7步

    炒好牛肉,要凉凉了才行!倒入榨汁机内,打成末末,就好啦!

  8. 第8步.自制宝宝牛肉松的做法步骤 第8步

    还是要倒出来,凉着,凉了就放入密封盒里保存好!

  9. 第9步.自制宝宝牛肉松的做法步骤 第9步

    大功告成啦!效果还不错吧!

小贴士

牛肉切好以后可以在锅里先过个水,把肉里出来的白沫沫捞了,再往电压力锅里面放!
牛肉煮出来后可以用榨汁机打碎,然后再在不粘锅里翻炒,但我觉得还是手撕的比较好,在撕肉的过程中还剔出来很多茎啊皮啊的,不过不是给小宝宝吃就无所谓啦!

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