雪笋包

雪笋包的做法步骤

1. 第1步.

   笋在开水中汆烫熟，切成指甲片

2. 第2步.

   咸菜洗干净，切粒（不要叶子只要根）

3. 第3步.

   炒一炒，先不要放盐只放糖和味精

4. 第4步.

   最后根据咸菜的情况还决定是否放盐

5. 第5步.

   加少许水，勾芡后出锅

6. 第6步.

   揉面，搓条，下剂，擀皮，包馅儿，醒发

7. 第7步.

   开水上蒸，12分钟