奶香紫薯土司

奶香紫薯土司的做法步骤

1. 第1步.

   将除黄油和紫薯泥以外的所有材料放面包桶中，然后启动面包机和面程序，等第一次和面结束后，加入黄油继续启动面包机和面程序，面团和好后，进行发酵，约发酵至3倍大小

2. 第2步.

   发酵完成后进行排气，排气完成后分割成2个大小相等的面团，然后取其中一个加入紫薯泥揉拌均匀

3. 第3步.

   将紫薯面团和白面团分别分成3个小面团进行中间发酵，约10分钟左右。分别取其中一个紫薯面团和白面团混合在一起擀成椭圆形状

4. 第4步.

   从一端向另一端卷起，有口的方向朝下

5. 第5步.

   卷好后放入吐司盒中，用同样的方法做剩下2个面团

6. 第6步.

   进行2次发酵至9分满（约40分钟左右），用刷子往发酵好的面团上轻轻刷一层鸡蛋液，盖上土司盒盖

7. 第7步.

   烤箱180°中下层上下火预热15分钟，放入土司盒烤45分钟，烤好后从土司盒中取出，放烤架了放凉

8. 第8步.

   成品图