上汤干瑶柱娃娃菜

上汤干瑶柱娃娃菜的做法
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上汤干瑶柱娃娃菜的食材和调料

干瑶柱适量
娃娃菜随意
鲍鱼二汤匙
三片盐
适量

上汤干瑶柱娃娃菜的做法步骤

  1. 第1步.上汤干瑶柱娃娃菜的做法步骤 第1步

    买适量的娃娃菜

  2. 第2步.上汤干瑶柱娃娃菜的做法步骤 第2步

    把菜洗好。一条菜切一半

  3. 第3步.上汤干瑶柱娃娃菜的做法步骤 第3步

    热煲下油下姜片

  4. 第4步.上汤干瑶柱娃娃菜的做法步骤 第4步

    把干瑶柱稍为炒一下

  5. 第5步.上汤干瑶柱娃娃菜的做法步骤 第5步

    加一碗半水,加二汤匙鲍鱼汁下去

  6. 第6步.上汤干瑶柱娃娃菜的做法步骤 第6步

    慢火熬十分钟让干瑶柱出味

  7. 第7步.上汤干瑶柱娃娃菜的做法步骤 第7步

    转中火把菜放进煲里

  8. 第8步.上汤干瑶柱娃娃菜的做法步骤 第8步

    再中小火煮到菜变软。放点盐。

小贴士

干瑶柱要先用水泡泡,然后撕开一小块那样子。鲍鱼汁本来就带有鲜、咸,所以盐不要放太多。另外,如果不用鲍鱼汁改为三花淡奶也很好吃。做法一样,只是不放鲍鱼汁,改放五汤匙三花淡奶,味道有点淡淡甜的奶香(具体加多少三花淡奶要看菜和加的水的份量而定)

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