裱花蛋糕之抹面

裱花蛋糕之抹面的做法步骤

1. 第1步.

   奶油打发

2. 第2步.

   将厚厚的奶油抹在蛋糕顶部，多抹点。

3. 第3步.

   用抹刀一边拍，一边转动裱花台

4. 第4步.

   将顶部抹平

5. 第5步.

   就像这样

6. 第6步.

   抹侧面的时候，抹刀轻贴上，15度角，一边转动，一边朝自己身体方向轻轻抹，记住，抹刀是轻轻贴在蛋糕体上，不要太用劲，不然抹面会不平整

7. 第7步.

   有洞的地方，用奶油填上

8. 第8步.

   大致差不多了，还有一点不平整，用抹刀，轻轻的修饰一下

9. 第9步.

   完成！！！！