红豆黑糖豆花

红豆黑糖豆花的做法
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红豆黑糖豆花的做法说明

豆类如果直接煮的话战线太长~提前把豆类用开水泡在保温杯里,可以大大缩短煮制时间,半小时内就能吃到这样幸福感满满的一顿早餐啦!O(∩_∩)O~~

红豆黑糖豆花的食材和调料

红豆一把
黑米一把
薏米半把
1200ml
豆花/嫩豆腐250g
黑糖我用了20g不是很甜,依自己口味来~
一小撮

红豆黑糖豆花的做法步骤

  1. 第1步.

    烧开水,然后把所有的豆类和开水加入保温杯里,盖紧盖子。泡一晚上就很好煮啦。

  2. 第2步.

    将保温杯里的所有豆子和水倒入小汤锅中,大火烧开后中火煮,大概20分钟就可以把豆子煮软了,这时不要关火,往锅中加入黑糖和姜粉,搅拌均匀。

  3. 第3步.

    用比较浅的大勺把豆花/嫩豆腐轻轻片成一片一片的,盛到锅中,动作要轻一点,当心弄碎豆花。

  4. 第4步.红豆黑糖豆花的做法步骤 第4步

    加大火力,等到糖水再次沸腾就可以开吃啦~❤

小贴士

豆子的软硬可以依自己口味煮,这里的时间仅供参考~我喜欢清清爽爽的豆花糖水,所以不会煮成粥一样的粘稠程度

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