香甜爽口板栗玉米粥

香甜爽口板栗玉米粥的做法步骤

1. 第1步.

   东北珍珠米，一量杯。大火煮至米开，期间需偶尔搅拌，避免煮糊。为防止溢出，可倒两滴芝麻油，粥也会更香。

2. 第2步.

   板栗、马蹄切粒，胡萝卜切粗丝，玉米取粒。米煮开后倒入，继续大火煮三分钟。

3. 第3步.

   瘦肉选取猪大腿部位的“猪展肉”，不肥不韧，口感较好。

4. 第4步.

   瘦肉切一寸大小的方块状，煮出来的肉不会老。放少许盐和酱油，腌三分钟，煮的粥会特别好喝。

5. 第5步.

   倒入锅中，继续大火煮两至三分钟，肉质刚好又不老。因之前放盐腌肉，试味后根据个人口味放盐。最后放葱花，熄火。

6. 第6步.

   加上一份盐水嫩菜心和餐后甜柿子，一份营养全面的秋季养生餐就诞生了。

7. 第7步.

   如果想补脾胃，板栗可换成淮山，味道一样不错。