法棍的保鲜

法棍的保鲜的做法说明

刚出炉的法棍外脆内软，空口就很好吃，做三明治or抹奶酪or沾橄榄油都是炒鸡棒，但是放了一天的法棍就会变得很硬像嚼皮革一样，查到一个日本面包师说的保存方法，分享给同样爱法棍的小伙伴们:-D

我已经试验过啦，用的是冷冻了一星期的棍子，烤出来外皮酥脆内心绵软跟刚出炉的一样一样的。