香煎脱皮鱼

香煎脱皮鱼的做法步骤

1. 第1步.

   姜、葱切丝。鱼洗净，擦干。

2. 第2步.

   油锅下油，烧热。下鱼，煎两分钟至鱼面金黄再翻面。

3. 第3步.

   在面上撒上盐，姜丝、葱丝。倒入水和少量酱油。盖上锅盖。焖两分钟后就可以起锅。

4. 第4步.

   起锅。