淮山又名淮山药,是山药的成品名。淮山具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。男女老少都可食用。
将山药洗净，去皮后切成条状放入碟中在蒸锅里用大火蒸20分钟，直到山药变软，能用筷子戳透即可端出锅。
把蒸好的淮山与适量的白砂糖一起放入碗中用勺子压成更细腻的泥状拌匀。
再把苹果切成自己洗好的形状，再跟枸杞一起按照自己构思的图案拼摆就可以了。是不是舍不得吃了呢 `(*∩_∩*)′
