酥脆曲奇

酥脆曲奇的做法
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酥脆曲奇的做法说明

这个曲奇是我最长做的,奶香味足,酥脆可口

酥脆曲奇的食材和调料

低粉220g
70g
黄油120g
淡奶油100g

酥脆曲奇的做法步骤

  1. 第1步.酥脆曲奇的做法步骤 第1步

    黄油室温软化,加入糖粉,稍微搅打一下,不用打发

  2. 第2步.酥脆曲奇的做法步骤 第2步

    淡奶油从冰箱拿出来稍微回温后分次倒入黄油里,边倒边打发黄油,每次淡奶油与黄油完全融合后再倒,知道倒完所有的淡奶油,继续打发黄油,打发好的黄油颜色发白,承尖峰羽毛状

  3. 第3步.酥脆曲奇的做法步骤 第3步

    然后筛入低粉,刮刀拌匀,放入裱花袋,曲奇花嘴挤出面糊入烤盘即可烤箱预热180度,中层20分钟,实际根据自己烤箱定

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