柚子皮糖

柚子皮糖的做法步骤

1. 第1步.

   吃肉去皮剩下白瓢

2. 第2步.

   加水煮至变透明，如果水很绿，可以倒了再重新加水煮，去除苦味。

3. 第3步.

   煮好倒掉水，用剪刀或者刀切小块。

4. 第4步.

   泡下冷水后变凉，用手大力拧干。

5. 第5步.

   加醋和糖在锅里熬，用平底锅挺好的，铲子压出吸了醋的皮的水分。熬至变干。

6. 第6步.

   等凉了装瓶，可以置于冰箱冷藏保存。