双倍巧克力软曲奇

双倍巧克力软曲奇的做法
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双倍巧克力软曲奇的做法说明

刚才做的普通版软曲奇被大受好评,所以又研究了一种超级爽的巧克力软曲奇,我给他取名双倍巧克力软曲奇!(●´∀`●)超级好吃呀,而且非常好做,从开始做到烤完一共不到一小时,材料也特别好找。主要还是为了广大爱巧克力的亲们~希望大家喜欢(>д<)
ps,这是在君之的软曲奇的基础上改的方子。

双倍巧克力软曲奇的食材和调料

好时巧克力7g
黄油40g
45g
红糖30g
低筋面粉93g
好时巧克力粉7g
泡打粉5g
1.25g
巧克力豆60g以上

双倍巧克力软曲奇的做法步骤

  1. 第1步.双倍巧克力软曲奇的做法步骤 第1步

    红糖+巧克力酱+热水+盐,混合均匀。

  2. 第2步.双倍巧克力软曲奇的做法步骤 第2步

    加入黄油。如果半天没化开就微波炉叮一下,别太久,拿出来之后搅拌均匀。

  3. 第3步.双倍巧克力软曲奇的做法步骤 第3步

    筛入低粉,巧克力粉和泡打粉。搅拌均匀。

  4. 第4步.双倍巧克力软曲奇的做法步骤 第4步

    放入巧克力豆,让巧克力豆均匀掺在面团里。

  5. 第5步.双倍巧克力软曲奇的做法步骤 第5步

    为了方便而且形状相对好看,我把面团放在裱花袋里了,大家也可以用勺子挖。

  6. 第6步.双倍巧克力软曲奇的做法步骤 第6步

    挤好面团,用勺子把面团压平压圆,尽量大小一致。

  7. 第7步.双倍巧克力软曲奇的做法步骤 第7步

    上下火180度左右,中层,12~15分钟左右。拿出来晾凉,密封保存。

小贴士

这个量比较少,直径六厘米左右就做了12个。

对于不喜欢巧克力的亲来说,这个方子里的巧克力可以适当减少。

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