绿豆芽和青椒脆脆的，很有嚼头，又补充维生素和纤维素
绿豆芽用水冲几遍，或是淘米水泡一会，然后沥干待用
青椒洗净切丝待用
热锅入油，青椒和豆芽一起入锅翻炒，待豆芽全塌下去，加盐和几滴鲜酱油调味，即可出锅
炒制时间不宜过长
