旺仔小馒头

旺仔小馒头的做法步骤

1. 第1步.

   把所需材料用电子秤称好备用。

2. 第2步.

   待黄油软化，加入糖粉，搅拌一下，用电动打蛋器打发。

3. 第3步.

   打发到泛白后加入蛋黄液，继续打发。

4. 第4步.

   打发到呈乳膏状。

5. 第5步.

   把低筋面粉、玉米淀粉、吉士粉、奶粉混合均匀。

6. 第6步.

   过筛，筛入步骤5中，搅拌成团。

7. 第7步.

   从面团中取一小块面团揉成圆，大小看自己喜欢，建议不要揉太大个，太大容易烤不透。

8. 第8步.

   用忠臣烤箱30S，上下火170度放中层烤15分钟，160度上层烤5分钟上色。具体要根据自己烤箱温度来调整烘烤时间。

9. 第9步.

   旺仔小馒头出炉！