减油版得萝卜丝饼

减油版得萝卜丝饼的做法

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减油版得萝卜丝饼的食材和调料

中粉（油皮部分）	300
猪油（油皮部分）	100 原来120
糖（油皮部分）	80
水（油皮部分）	120 可以看情况原来140
接下来是油酥部分
低粉	320
猪油	150 原来160
馅部分
萝卜	一根 600左右
糖	一勺
猪油渣或者猪油	适量
虾米	适量
葱	50
麻油	适量
胡椒粉	撒适量
表面部分
鸡蛋和芝麻

减油版得萝卜丝饼的做法步骤

第1步.
萝卜刨丝盐捏一下放着出水

第2步.
水挤干和所有料混合静置

第3步.
油皮40 油酥30 和月饼一样包法

第4步.
刷蛋撒芝麻中层190度 45分钟

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