香菇酱

香菇酱的做法
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香菇酱的食材和调料

五花肉
香菇
老抽
料酒
辣椒
花生碎

香菇酱的做法步骤

  1. 第1步.

    五花肉洗净切粒,香菇泡发切粒,香葱姜蒜切沫,辣椒切碎。

  2. 第2步.

    干锅放入五花肉,加入葱姜蒜,辣椒,干煸出油。倒老抽抽,少许料酒,白糖,花生碎,加入香菇。小伙煸炒。最后加盐。

小贴士

老抽会更易上色。
如有豆豉,豆瓣酱更好。

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