香辣土豆块

香辣土豆块的做法步骤

1. 第1步.

   将土豆削皮洗净切成块。

2. 第2步.

   辣椒、大蒜洗净切小段。

3. 第3步.

   土豆块下油锅炸至变色香脆捞出。

4. 第4步.

   锅中留适量热油爆香辣椒、大蒜、香辣酱，出香味后再放入薄荷翻炒两下。

5. 第5步.

   放入炸香的土豆块、盐、味精迅速翻炒搅拌均匀即可出锅装盘。