速炸红薯丸

速炸红薯丸的做法
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速炸红薯丸的做法说明

红薯,山芋,地瓜都是一种啦,是个好东西哦!补虚乏、益气力、兼脾胃、强肾阴~

速炸红薯丸的食材和调料

红薯(白色,黄色均可,建议黄色)500g
面粉500g
白砂50g
鸡蛋1个

速炸红薯丸的做法步骤

  1. 第1步.速炸红薯丸的做法步骤 第1步

    买来洗干净备用,记得不要去皮,熟了以后去皮就非常容易哦。

  2. 第2步.速炸红薯丸的做法步骤 第2步

    蒸熟,程度为筷子轻松穿透即可。水煮熟也可以,不过水煮估计水分较大,后期需加多量面粉。

  3. 第3步.速炸红薯丸的做法步骤 第3步

    添加白糖进行搅拌,达到沙装即可。期间记得把鸡蛋、面粉相继加入搅拌。如此,松软可口哦!

  4. 第4步.速炸红薯丸的做法步骤 第4步

    汆丸子,一手搞定。油热8分即可下锅,太热的话就秒黑哦,你懂得!

  5. 第5步.速炸红薯丸的做法步骤 第5步

    加了鸡蛋,所以松软,加了白糖,所以绵甜~大功告成!

小贴士

蒸熟,加鸡蛋,面粉不要添加太多。油不要太热!

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