辣子豆腐丁

辣子豆腐丁的做法
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辣子豆腐丁的做法说明

大家都吃的辣子鸡丁、兔丁多哈....我今来个辣子豆腐丁...有兴趣可以试试哦~~~~~

辣子豆腐丁的食材和调料

豆腐(买来后拿出用硬物压压
干红辣椒
(嫩点的)
麻椒
酱油
芝麻
香菜一根

辣子豆腐丁的做法步骤

  1. 第1步.

    北豆腐(卤水豆腐的味道较浓不建议)切小丁。干红辣椒切小段,姜蒜切片,准备麻椒粒(辣椒、麻椒的多少依个人口味准备)。洋葱少许切小丁,香菜切小段。

  2. 第2步.

    炒锅中倒宽油,油热后切好的豆腐丁炸至表面金黄后起锅捞出

  3. 第3步.

    锅里留少许底油,下姜蒜炒至出香味,加花椒,干红辣椒段煸至出麻辣香味后,倒入炸好的豆腐丁,加适量酱油、盐、白糖提味。翻炒均匀出锅装盘撒上香菜段,白芝麻即可

小贴士

O(∩_∩)O哈哈~也是一道不错的选择哦...刚出锅就着热吃,豆腐外焦里嫩、麻麻辣辣的!感觉非常好!!!

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