辣炒花蛤

辣炒花蛤的做法步骤

1. 第1步.

   花蛤洗净（花蛤一定要挑会吐水的哦，如果买回来还没马上要煮，最好跟老板要点海水，让它吐干净点，把沙子都吐出来）

2. 第2步.

   切好配料

3. 第3步.

   热油锅，下蒜头，姜丝下去爆香

4. 第4步.

   等花蛤煮差不多都来了，倒入切好的杭椒和小红椒，翻炒几下

5. 第5步.

   下点盐，生抽，炒匀，最后撒上少许芹菜叶（有葱也可以，让菜多点香气）

6. 第6步.

   出锅！