辣椒炒意面

辣椒炒意面的做法步骤

1. 第1步.

   先将木耳温水泡发、洗净切丝，葱切末，杏鲍菇、青椒、红椒分别切块装盘备用；

2. 第2步.

   锅里放水烧开，加入少许盐，根据个人用量将意面放入水中煮至八成熟，约七八分钟即可，捞出面条过凉水待用；

3. 第3步.

   炒菜锅倒油烧热，待油八成热时放入葱、青椒、红椒翻炒爆出香味儿，随即加入木耳和杏鲍菇大火翻炒，再加入盐、生姜粉、花椒粉、老抽，等木耳和杏鲍菇断生后可加入事先过凉水的意面，翻炒片刻加入少许鸡粉即可装盘食用。