牛肉芹菜大馄饨

牛肉芹菜大馄饨的做法
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牛肉芹菜大馄饨的做法说明

从小就喜欢吃馄饨,现在满大街都是馄饨店(吉祥馄饨,如意馄饨。。。)但大多都是冷冻的,内馅始终吃不到鲜味来,而且听从肉馅都不是用肉做的,不健康。现在有时间就自己做,小时候妈妈的味道。

牛肉芹菜大馄饨的食材和调料

牛肉150g
芹菜200g
馄饨皮3元
少许
鸡蛋1个
盐,精,生抽适量

牛肉芹菜大馄饨的做法步骤

  1. 第1步.牛肉芹菜大馄饨的做法步骤 第1步

    牛肉洗净剁碎

  2. 第2步.牛肉芹菜大馄饨的做法步骤 第2步

    芹菜洗净焯水后也剁碎

  3. 第3步.牛肉芹菜大馄饨的做法步骤 第3步

    将两者混合,加入盐鸡精和鸡蛋,搅拌均匀

  4. 第4步.牛肉芹菜大馄饨的做法步骤 第4步

    放入冰箱冷藏室静止10分钟

  5. 第5步.牛肉芹菜大馄饨的做法步骤 第5步

    最后就可以包馄饨了。

小贴士

汤底可以根据个人口味,可用骨头汤,鸡汤或清汤。最重要的是最好在清汤中放点猪油和鲜酱油提味。

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