奶油杯子蛋糕

奶油杯子蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   把所需材料用电子秤称好重量，鸡蛋中加入细砂糖，用电动打蛋器打发。

2. 第2步.

   打发直到提起打蛋器可以画出8字，并在几秒内消失即可。

3. 第3步.

   筛入低筋面粉，搅拌均匀。

4. 第4步.

   把蛋糕糊倒入烘焙专用纸杯中。大概7分满即可。

5. 第5步.

   放入用170度预热好的烤箱中下层，烘烤15分钟（把烤箱提前预热5-10分钟）。

6. 第6步.

   用牙签插一下，如果牙签上没有粘东西，表明烤透了，出炉放凉。

7. 第7步.

   淡奶油加糖加色素。

8. 第8步.

   坐冰打发。

9. 第9步.

   打发到呈球状的状态即可。装入裱花袋中（用中号的菊花嘴），挤在蛋糕表面就完成咯。

10. 第10步.

    这就是传说中的奶油纸杯蛋糕啦~