牛油果果然很百搭,说很适合孕期吃。加入夏威夷坚果更有口感,我改良了一下其他高手的方子,没用法式长棍包而是配上消化饼。更喜欢那种松化吧。很适合下午茶的简单制作。
熟的牛油果,切开两半拧开。
用勺子挖出果肉,捣碎果肉后,加入夏威夷果仁碎,盐,黑胡椒粉,柠檬切开捏汁,拌匀即可。
取消化饼放碟中作饼底。
把果肉果仁放上去冰上,放上果仁粒即可
或者直接把消化饼也弄碎拌入果肉中,再放进牛油果果壳中。
牛油果应该是比较熟了,才好做。