酸辣番薯茎

酸辣番薯茎的做法
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酸辣番薯茎的做法说明

喜欢酸辣的吃货们看过来,也许你吃腻了酸辣大白菜,糖醋排骨,何尝不试一试酸辣番薯茎呢?也许你没吃过,但请相信我,下饭陪酒绝对好吃!

酸辣番薯茎的食材和调料

番薯茎(带叶也行)一把
辣椒半个(按口味自行添加)
适量
两瓣
适量

酸辣番薯茎的做法步骤

  1. 第1步.

    批去番薯茎的叶,一定要记住叶撕去茎上的丝,洗净,切成一段一段

  2. 第2步.

    在锅中热油,放入大蒜和辣椒煸炒至微黄,放入番薯茎炒熟。

  3. 第3步.酸辣番薯茎的做法步骤 第3步

    炒至番薯茎发软,倒入醋适量,撒去糖,盐适量,继续炒至熟,尝味道合适即可出锅。

小贴士

番薯茎一般菜场都有的卖,酸辣可根据自己口味更改,番薯茎撕去经络丝是为了更脆口。

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