喜欢酸辣的吃货们看过来，也许你吃腻了酸辣大白菜，糖醋排骨，何尝不试一试酸辣番薯茎呢？也许你没吃过，但请相信我，下饭陪酒绝对好吃！
批去番薯茎的叶，一定要记住叶撕去茎上的丝，洗净，切成一段一段
在锅中热油，放入大蒜和辣椒煸炒至微黄，放入番薯茎炒熟。
炒至番薯茎发软，倒入醋适量，撒去糖，盐适量，继续炒至熟，尝味道合适即可出锅。
番薯茎一般菜场都有的卖，酸辣可根据自己口味更改，番薯茎撕去经络丝是为了更脆口。
