把肉丝切好,放盐、料酒、酱油腌十五分钟左右。
把葱、青椒、姜、蒜切好备用
锅里烧热放油,把姜和蒜放进去炒香,把腌好的肉丝倒进去,大火炒半分钟盛起来。再把葱、青椒、榨菜放进去炒,最后再把肉丝倒进去一起炒。