红烧茄子

红烧茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子切成条状~

2. 第2步.

   热锅，下油，虽然说茄子吃油，但是可以不放那么多油~后面用水来焖熟茄子...

3. 第3步.

   蒜末爆香，下茄子，翻炒，加适量水、老抽、盐、糖...

4. 第4步.

   翻炒、加水、翻炒、加水...不要让茄子糊在锅里就好啦~

5. 第5步.

   试试味道，OK就出锅~