鲫鱼烧虾

鲫鱼烧虾的做法步骤

1. 第1步.

   鱼杀好去掉内脏处理干净。将虾剪掉虾须备用

2. 第2步.

   锅中放油加热放入虾炸三分钟捞出备用。

3. 第3步.

   剩余的油留在锅中，放入生姜，中火放入鱼，将鱼煎至两边金黄。

4. 第4步.

   鱼煎好后调入（黄酒、白糖、盐、老抽、生抽、八角、大蒜），接着放入虾，红辣椒，加适量水，转大火烧开

5. 第5步.

   烧开后，煮15分钟，这样鱼才能更加的入味。

6. 第6步.

   汤汁收的差不多的时候调入少量鸡精，装盘后撒上葱花即可。