青椒炒臭干

青椒炒臭干的做法步骤

1. 第1步.

   臭干洗净切成长条状，火腿取半包切片，辣椒切丝

2. 第2步.

   锅内放油预热，加少许盐防止溅油，先放臭干翻炒，依次再放入青椒，火腿翻炒。放入1勺盐，1勺白糖1/4勺鸡精，炒至锅内无油后加入小半碗清水继续翻炒，然后出锅即可