红糖凉糕

红糖凉糕的做法步骤

1. 第1步.

   凉糕粉X克

2. 第2步.

   加40度左右温水2X克，搅拌均匀，静置30分钟。

3. 第3步.

   盛10X克水，煮沸，将5X克的沸水倒入步骤2的碗内，搅拌均匀。此时锅内还剩5X克沸水，不用关火。

4. 第4步.

   将搅拌均匀的凉糕液，倒入还剩的5X沸水的锅内，中火，持续煮5分钟左右。煮的时候，需要不停地搅拌。

5. 第5步.

   装盘。这个步骤一定要迅速！

6. 第6步.

   凉透后（至少1个小时以上），倒出成型的凉糕，泡在凉水内保存。

7. 第7步.

   红糖块，加水，煮开，就是红糖水啦。推荐土方红糖块！

8. 第8步.

   凉糕装盘，浇上红糖水，就OK啦；冷藏过后的凉糕口感更棒哟~