娘家的素炒面

娘家的素炒面的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料 蔬菜随自己喜欢 胡萝卜丝 青菜 青椒多可以，切丝。

2. 第2步.

   鸡蛋打成蛋液再加少许油，在平底锅中摊成蛋饼，切丝。

3. 第3步.

   锅里水烧开倒入面条用筷子搅拌 用大火煮三分钟 不用盖锅盖。面条煮到七分熟就可以。

4. 第4步.

   煮好的面条捞起 用自来水冲凉，把冲凉的面条倒上酱油拌匀。冲凉的面条不会粘锅。

5. 第5步.

   锅烧烫倒入油，炒面油要多点，油熟了倒入先倒入面条翻炒，炒至面条变金黄 倒入蔬菜 鸡蛋丝。

6. 第6步.

   炒到蔬菜变成熟 撒上葱花 鸡精，出锅。