呛生菜

呛生菜的做法步骤

1. 第1步.

   生菜入盐水泡一会儿，洗净，撕成小块，沥干水分备用。

2. 第2步.

   将生抽、白醋、鸡精、盐、白糖放在一起拌匀调成汁，同时蒜瓣切丁备用。

3. 第3步.

   热锅入油，待油烧热后加入干辣椒炒香。

4. 第4步.

   加入蒜沫和步骤2中调好的汁，关火，利用余热翻炒片刻。

5. 第5步.

   加入生菜，拌匀后出锅，滴几滴香油。