酸奶蔓越梅麦芬

酸奶蔓越梅麦芬的做法
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酸奶蔓越梅麦芬的食材和调料

自制酸奶45g
低筋面粉125g
白砂50g
鸡蛋50g左右(正常大小)
泡打粉3g
黄油40g
蔓越梅适量

酸奶蔓越梅麦芬的做法步骤

  1. 第1步.

    将酸奶、白砂糖、鸡蛋倒入一个容器中,搅拌均匀。再倒入融化黄油,继续搅拌。

  2. 第2步.

    将低粉和泡打粉混合过筛,筛入步骤一的容器。用刮刀搅拌至无粉状物。

  3. 第3步.

    根据个人喜好加入适量蔓越梅干,搅拌均匀,倒入纸杯中。

  4. 第4步.

    预热烤箱,180度中层上下火,约25分钟。

小贴士

此方子可做3个麦芬,方子使用酸奶为无糖酸奶,如果使用的是超市购买的,白砂糖量需要减少。(不喜欢太甜或者减肥的小伙伴可以继续减糖减油哟^^)

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