自制葡萄酒

自制葡萄酒的做法
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自制葡萄酒的做法说明

第一次自制葡萄酒,叫人帮忙买的葡萄,买了一个15kg的玻璃瓶,家里空出来一个玻璃酒瓶,装了两瓶。

自制葡萄酒的食材和调料

紫皮葡萄(厚皮)15kg
3kg

自制葡萄酒的做法步骤

  1. 第1步.自制葡萄酒的做法步骤 第1步

    冰糖买的散装大块的。

  2. 第2步.自制葡萄酒的做法步骤 第2步

    洗净自然晾干

  3. 第3步.自制葡萄酒的做法步骤 第3步

    去梗除去烂掉的葡萄

  4. 第4步.自制葡萄酒的做法步骤 第4步

    捏碎放糖

  5. 第5步.自制葡萄酒的做法步骤 第5步

    捏破葡萄,装瓶。

  6. 第6步.自制葡萄酒的做法步骤 第6步

    装瓶

  7. 第7步.自制葡萄酒的做法步骤 第7步

    装瓶

  8. 第8步.自制葡萄酒的做法步骤 第8步

    2个星期过滤后

  9. 第9步.自制葡萄酒的做法步骤 第9步

    试喝了点酒精度很高大概有30度左右

小贴士

一个大瓶装了三分之二,剩下的装了小瓶,一个瓶不敢装多了怕爆炸。不知道味道怎么样,还没有制好。两个星期试喝后,很醉人,半杯就有点晕了,大概30度左右,还不够时间不够纯。放久点应该会纯点。

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