香菇焖饭

香菇焖饭的做法步骤

1. 第1步.

   大米提前三四小时用水泡上，我一般是头天晚上泡第二天早中用，或一早泡，晚上用。

2. 第2步.

   香菇切片

3. 第3步.

   五花肉切片，这道饭个人觉得用五花肉最好，因为肉油会渗入到米饭里，很香，不喜肥肉的也可以换瘦肉。

4. 第4步.

   葱姜辣椒切好备用

5. 第5步.

   油热后放入葱姜辣椒爆香

6. 第6步.

   放入五花肉，等肉变白，放点酱油炒香，再放入香菇片翻炒

7. 第7步.

   加水闷三分钟

8. 第8步.

   放入泡好的大米，水和菜米齐平就正好，如果水多了，就大火收下汤。

9. 第9步.

   等汤咕嘟了，就起锅把所有的料装入电饭锅，和正常煲饭一样就行了。

10. 第10步.

    吃饭喽