烤排骨

烤排骨的做法步骤

1. 第1步.

   用蚝油、酱油、料酒、盐、姜、糖做成酱汁

2. 第2步.

   将切好的排骨放入酱汁内腌入40分钟

3. 第3步.

   将切好的土豆和香菇用橄榄油、盐、蚝油、糖腌20分钟

4. 第4步.

   烤箱预热。用锡纸将腌好的排骨包好，放入烤箱内烤，230度，设定45分钟

5. 第5步.

   烤到20分钟时将烤盘取出，把排骨翻面，并用把腌过排骨的酱汁抹在上面，撒上孜然和辣椒，同时放入腌过的土豆与香菇

6. 第6步.

   烤到剩下5分钟的时间，把烤盘取出打开锡纸后，将烤盘放在烤箱内继续烤

7. 第7步.

   到时间后不要着急取出，将烤盘留在烤箱内3分钟后取出。

8. 第8步.

   将排骨盛在盘中，放入香菜装饰下。