继续玛芬。哈哈我都快要腻了。没法,有段时间早餐就这个,两三天就做一次。这次做的是加了椰浆和椰蓉的。椰香浓郁。
鸡蛋加砂糖,手动打匀;
依次加入玉米油、牛奶,手动搅打均匀;椰浆粉加入温水融化(或直接加入椰奶10g左右),加入鸡蛋糊中,搅拌均匀;
筛入低粉和泡打粉混合物,用刮刀翻拌均匀;再加入椰蓉,翻拌均匀。
将面糊装入模具,烤箱预热180度,20分钟左右即可。